Se as pessoas ainda estiverem com problemas, os seguintes comandos funcionaram bem para mim:
sudo iptables -I INPUT -p udp --dport 27031 -j ACCEPT
sudo iptables -I INPUT -p udp --dport 27036 -j ACCEPT
sudo iptables -I INPUT -p tcp --dport 27036 -j ACCEPT
sudo iptables -I INPUT -p tcp --dport 27037 -j ACCEPT
bem como o mais tarde sugerido
sudo iptables -I INPUT -p tcp --dport 37804 -j ACCEPT
Eu insiro todos eles no shell do Chrome (quero dizer crosh, NÃO dentro do chroot ou do computador host), e faço com que o Steam reconheça outros computadores na LAN e o streaming de jogos funcione. Vídeo testado e entrada do teclado do mouse, todos funcionam sem problemas. Não testei o som, mas tenho certeza de que funciona bem.
Para achar isso eu tive que navegar por um post referindo-se ao outro, no final ficou no reddit: link