Eu sempre coloco a partição swap no final do disco, então é sempre fácil redimensionar a partição que a precede, já que você deve mover as partições em andamento. Deve ser do mesmo tamanho que a sua RAM. Nos sistemas modernos, não há muita necessidade de ter mais do que isso e na maioria dos aplicativos, exceto suspender para o disco, você nem precisa disso. Então você está configurando-o para o mesmo tamanho que sua RAM, principalmente para suportar a suspensão para o disco.
Eu sempre faço ESP (chamado sistema EFI no seu) 512 MiBs para prova futura, mas 200MBs é um bom tamanho.
Todas as suas partições também estão alinhadas em 4K, o que é bom.
Você parece ter partições / boot e / home separadas. Isso não é estritamente necessário, a menos que você use Btrfs ou RAIDs. Mas deixá-lo está bem e o Fedora tem como padrão criá-los para prova futura.
Eu recomendo que você particione seu sistema assim:
Device Mount Size FS Type Label
/dev/sda1 /boot/efi 512MiB FAT32 EFI System
/dev/sda2 /boot 1GiB Ext4 Boot
/dev/sda3 / 50GiB Ext4 OS
/dev/sda4 /home 893141MiB Ext4 Home
/dev/sda5 - 7991 MiB swap -