Sim, é possível
Se você conhece uma cadeia de caracteres exclusiva especificamente para esse aplicativo ou clientes que usam esse aplicativo, ela a inclui nos pacotes de comunicação.
Mas se estiver criptografado, você provavelmente não conseguirá.
Gostaria de saber se é possível combinar o tipo de protocolos de camada de aplicativos / aplicativos usando a extensão de correspondência de strings do iptables?
Sim, é possível
Se você conhece uma cadeia de caracteres exclusiva especificamente para esse aplicativo ou clientes que usam esse aplicativo, ela a inclui nos pacotes de comunicação.
Mas se estiver criptografado, você provavelmente não conseguirá.