I need to use TLS1.2 protocol for my webapp.
Se você quiser impor o TLS 1.2, precisará definir a versão do protocolo de acordo e não os conjuntos de criptografia. A opção relevante é SSLProtocol. Para permitir que apenas use o TLSv1.2, use e proíba as versões anteriores do protocolo:
SSLProtocol TLSv1.2
Consulte a documentação oficial para obter mais detalhes.
Can I specify a sslCipherSuite for it, let say "TLS_RSA_WITH_AES_128_CBC_SHA256" ??
Para especificar um conjunto de criptografia, use a opção SSLCipherSuite . A sintaxe precisa incluir a cifra em uma sintaxe que pode ser entendida pelo OpenSSL, veja cifras para mais informações. Se você quiser permitir somente este uso específico de cifra
SSLCipherSuite AES128-SHA256