Resolvido isso usando outro carregador do grub (versão alternativa do clonezilla).
Instalei com sucesso a inicialização do Clonezilla no modo legado do meu servidor Centos 7 PXE, mas quando tentei fazer o UEFI PXE funcionar, fiquei preso e ele não inicializou. Eu estou usando configurações semelhantes para iniciá-lo e afirma que não é possível encontrar o arquivo. Eu realmente não consigo ler nenhum arquivo de log desde que o computador congela assim que ele começa a tentar arrancar.
Configuração que eu estava usando no modo herdado:
label Clonezilla Live
menu label Clonezilla Live
kernel boot/tools/clonezilla/vmlinuz
append initrd=boot/tools/clonezilla/initrd.img boot=live union=overlay config components quiet edd=on nomodeset nodmraid noslpash noprompt noswap vga=788 ocs_repository="nfs4://10.1.45.8/home/bbox/" fetch=http://10.1.45.8/images/clonezilla/live/filesystem.squashfs
E no UEFI:
menuentry 'Clonezilla Live' {
ip=dhcp
linuxefi uefi64/boot/tools/clonezilla/vmlinuz
initrdefi uefi64/boot/tools/clonezilla/initrd.img boot=live union=overlay config components quiet edd=on nomodeset nodmraid noslpash noprompt noswap vga=788 ocs_repository="nfs4://10.1.45.8/home/bbox/" fetch=http://10.1.45.8/images/clonezilla/live/filesystem.squashfs}
No entanto, eu fui capaz de inicializar com sucesso a instalação do centos ao vivo em ambos os ambientes, então a própria inicialização do uefi está funcionando e tem que haver algo a ver com a configuração do Clonezilla. Ou será que as imagens ao vivo do clonezilla não suportam UEFI?
Resolvido isso usando outro carregador do grub (versão alternativa do clonezilla).
Tags uefi clonezilla pxe centos