Bem, eu entendi o que aconteceu no caso de alguém enfrentar o mesmo problema,
No /etc/httpd/conf/httpd.conf
i incluiu o arquivo de hosts virtuais em /etc/httpd/conf.d
que especificou o ID de escuta para
<VirtualHost *:80>
O que significa por meio desta documentação Perguntas comuns sobre o VirtualHosts que ele escutará todos os ips, Não permitir que o servidor principal em /var/www/html
atenda a solicitações.
E porque "exemplo.com" é declarado antes de "exemplo2.com" (assumindo que '.' vem antes de '2' na organização da pasta), ele tem a prioridade mais alta para atender às solicitações.
Por exemplo, se mudarmos "example2.com" para "aexample2.com", ele terá uma prioridade mais alta, porque ele será declarado primeiro, porque começará a ler primeiro da pasta /etc/httpd/sites-enabled
, porque 'a' vem antes 'e' em ordem alfabética (Como meus testes mostraram).