Simplesmente awk
script, supondo que seus dados de entrada estão classificados.
awk -F',' 'NR>1 {a[$1]=a[$1]","$3}
END{ print "Timestamp, Block_1, Block_2";
for (i in a) print i""a[i]}' infile
senão primeiro classifique-o e passe para acima de awk
.
awk -F',' 'NR>1 {a[$1]=a[$1]","$3}
END{ print "Timestamp, Block_1, Block_2";
for (i in a) print i""a[i]}' <(sort infile)