Não tenho certeza se essa é a melhor prática, mas acabei criando apenas uma linha única que verifica se 80% e, em seguida, encerram o processo.
[ $(free -m| grep Mem | awk '{ print int($3/$2*100) }') -gt "80" ] && pkill application || echo "Not Over 80%"
Por favor, note que este one-liner é comparado com outros pontos de código e ainda está testando como funciona, mas até agora funcionou bem para mim.
Eu não faço reivindicações sobre como isso pode funcionar para você, mas pode ser um bom ponto de partida.
Se alguém tiver uma opção melhor, ainda estou ansioso para aprender, então compartilhe seu conhecimento.