"./" não é um comando, mas um caminho. UMA "." significa "aqui, neste diretório" e o "/" é apenas o separador de caminho padrão. Então "./[nome]" significa "run [nome] que está localizado no diretório atual".
Os pacotes VMware incluem um executável que você pode usar para desinstalar. Experimente vmware-installer -u vmware-workstation ou ./VMwarexxxxx.bundle -u vmware-workstation