Para ativar o tema, instale a ferramenta de ajuste de unidade com este comando: sudo apt-get install unity-tweak-tool
. Agora abra a ferramenta de ajuste de unidade e você encontrará seu tema na seção de tema. Basta clicar nele e ele será ativado (testei no meu computador).
Todos os temas que você instala podem ser ativados com a ferramenta de ajuste de unidade.