To fix the error, I need to find the stdio.h and modify it.
Você deve modificar seu programa para que ele funcione com a versão de stdio.h que você tem, e não vice-versa. Eu recomendo fazer outra pergunta sobre o erro de compilação que você obteve com relação ao estoque stdio.h .
However, I can't find the files "stdio.h".
No Ubuntu, o arquivo stdio.h é fornecido pelo pacote libc6-dev , que deve ser exigido por build-essential . Então esse arquivo realmente deveria estar lá. Você pode não ter permissão para editá-lo como um usuário normal, mas provavelmente poderá fazê-lo com sudo , se realmente quiser.