Se você instalou a partir de repositórios via apt-get , então deveria ter criado um lançador em /usr/share/applications , então você poderia copiar isso. Os lançadores geralmente são .desktop arquivos, o que significa que você também pode criar um a partir do zero da seguinte forma:
[Desktop Entry]
Name=Chromium
Type=Application
Exec=/usr/bin/chromium-browser
Icon=/path/to/Icon
Terminal=False
Salve-o na área de trabalho, pois chromium.desktop , Icon= part é opcional.