A resolução do terminal é independente das adições de convidados. O Virtual Box usa uma resolução de terminal padrão para inicialização que só pode ser aumentada em um estágio posterior.
No entanto, se você precisar de uma exibição de linha de comando maior, você pode tentar Modo de Escala Host + C ou Modo de Tela Cheia Host + F para dimensionar o tamanho das janelas de exibição.