inicialize seu vm com um linux live como o Ubuntu Mate ou algo assim. uma vez iniciado, use o gparted para diminuir sua partição / e crescer / boot para 1G. Isso funcionará, dado o fato de que você tem algum espaço sobrando.
Ou existe outro jeito. Da documentação do VMware aqui:
link
Para a Workstation 7 e posterior e o Player 3.xe posterior, você pode aumentar o disco virtual a partir da GUI:
Selecione a máquina virtual no Inventário.
Clique em Editar configurações da máquina virtual.
Clique em Disco Rígido.
Clique em Utilitários > Expanda, insira o novo tamanho e clique em Expandir.
Conclua as etapas em Aumentando o tamanho de uma partição de disco (1004071), para que o sistema operacional convidado esteja ciente da alteração no tamanho do disco.
adicione 1G usando as etapas acima. usando Gparted mova suas partições e redimensione / boot.