Eu acho que sua universidade usa o tipo de wifi que você vê em bares e trens. Você precisa se conectar à rede wifi, que não requer nenhuma senha. Então você abre seu navegador e navega para qualquer página da Web, mas é redirecionado para o site da universidade. Lá você tem que digitar o nome de usuário e senha.
No Linux Mint, clique no ícone do Wi-Fi e veja se você pode localizar o Wi-Fi da universidade e conectar-se a ele. Então, primeiro você precisa se conectar à rede eduroam, ou seja lá como ela for chamada. Então você abre seu navegador, faz o login e depois disso tudo (isso é permitido) funciona. Portanto, se você usa um cliente de email como o Apple Mail ou o Thunderbird, isso deve funcionar.