Depois de passar por uma lista de erros, encontrei uma solução para o meu problema:
- o caminho para o meu segundo disco rígido é. / mnt / disk1 (graças ao NIZ pela dica)
- inclua este diretório para o open_basedir no php.ini como: [outros dirs]: / mnt / disk1
- faça o login com o shell e vá para o diretório mnt . Faça o dir disk1 gravável com por ex. sudo chmod 777 disk1
- escreva um test.txt com
fopen("/mnt/disk1/text.txt");
- O arquivo test.txt agora pode ser baixado com um script de download que inclui o caminho absoluto "/mnt/disk1/test.txt"
Espero poder ajudar quem estiver enfrentando o mesmo problema.