Na verdade, estou recebendo o mesmo problema no Mac OS X 10.6, Firefox 4.0b11. Parece que é um bug do Firefox.
Minha umask é 0022, mas quando eu baixo um arquivo (usando o Firefox 40b11) ele é criado com umask 0026 (-rw-r -----). Nenhuma pista sobre o problema, se eu estiver perguntando no fórum certo. Eu estou no Mint 10 (desculpe, não há "AskMint"), desktop Gnome. Eu gostaria que os arquivos baixados fossem -rw-r - r-- então eles são compartilháveis sem precisar alterar as permissões toda vez.
Na verdade, estou recebendo o mesmo problema no Mac OS X 10.6, Firefox 4.0b11. Parece que é um bug do Firefox.