Eu tive o mesmo problema, definitivamente há algo errado com o instalador (eu estava tentando configurar o 14.04 com partições criptografadas em drives diferentes, com / no meu pequeno SSD e / home / usr / tmp / var e swap no meu HDD). Mas eu brinquei com isso, reiniciei o instalador / reinicializei várias vezes, e aqui está como você resolve:
Configure todas as suas partições reais, incluindo seus contêineres criptografados. Acredito que é necessário incluir uma partição criptografada para swap, portanto, certifique-se de criar um tamanho adequado para ela.
Depois de configurá-los, ENTÃO, e só então fixá-los aos pontos de montagem reais. Eu comecei com swap e depois mudei para / home e assim por diante.