Não parece haver um atalho de teclado padrão para isso, mas você pode facilmente definir um por conta própria. Os comandos para girar a tela são:
xrandr --rotate left
xrandr --rotate normal
xrandr --rotate right
Você deve ser capaz de definir seus próprios atalhos na aplicação "Teclado" (guia Atalhos), como explicado aqui: Como posso girar meu monitor da maneira mais fácil? . Se isso funciona para você, ótimo! No entanto, não consegui fazer isso funcionar dessa maneira.
Como alternativa, você pode querer excluir as funções atribuídas originalmente às combinações de teclado (elas devem estar na seção "Windows" da guia anterior). Depois disso, instale um pequeno programa chamado "xbindkeys" para atribuir essas chaves.
sudo apt-get install xbindkeys
Crie um arquivo de configuração:
gedit .xbindkeysrc
e insira isso dentro do arquivo de configuração
"xrandr --rotate left"
Control+Alt + Left
"xrandr --rotate right"
Control+Alt + Right
"xrandr --rotate normal"
Control+Alt + Up
Espero que isso funcione para você. Você pode encontrar mais informações sobre os xbindkeys online!