Este é provavelmente o guia mais completo e simples que você terá:
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Resumindo:
Existe um driver Ext2 / Ext3 relativamente sem problemas para o Windows chamado Ext2Fsd. Basta baixá-lo e instalá-lo como um programa normal do Windows. Quando você chegar ao estágio "Selecionar tarefas adicionais", marque todas as caixas necessárias para sua configuração (optei por verificar todas as três). Quando terminar, no entanto, você receberá uma mensagem de erro.
Para corrigi-lo, navegue até o local de instalação do Ext2Fsd (C: \ Arquivos de Programas \ Ext2Fsd por padrão), clique com o botão direito em Ext2Mgr.exe, clique em Propriedades e marque a caixa "Executar como Administrador" em Compatibilidade. Em seguida, clique duas vezes nele para configurar sua unidade. Clique duas vezes na sua unidade Ext3, clique no botão Mount Points, clique em Add e selecione uma letra de unidade para a sua unidade. Eu escolhi criar um ponto de montagem permanente para a unidade, para que ele seja sempre montado. Você pode escolher o que quiser neste estágio. Assim que estiver pronto, você poderá navegar na sua unidade Linux a partir do Windows Explorer, como faria com qualquer outra unidade.
Espero que ajude!