Esta é uma pasta extra que os computadores OSX criam, eles estão ocultos no OSX.
Para excluir a pasta da extração, faça o seguinte:
unzip ZipName.zip -x __MACOSX/*
Substitua "ZipName" pelo nome do seu zip. A parte importante é combinar a pasta que é composta por dois sublinhados, em seguida, MACOSX, / *, por isso, não extrai o arquivo oculto nessa pasta, bem como na pasta.