Se nada mais funcionar, tente isso. Primeiro, faça o backup do seu arquivo de status:
sudo cp /var/lib/dpkg/status /var/lib/dpkg/status_bk
Abra o arquivo de status atual usando seu editor de texto favorito
sudo nano /var/lib/dpkg/status
Encontre e remova todo o texto sobre o pacote que você deseja remover, neste caso:
Package: jitsi-meet-tokens
Status: deinstall ok half-installed
Priority: extra
Section: net
Installed-Size: 53
Maintainer: Jitsi Team <[email protected]>
Architecture: all
Source: jitsi-meet
Version: 1.0.1073-1
Depends: debconf (>= 0.5) | debconf-2.0, prosody-trunk (>= 1nightly607), libssl-dev, luarocks, jitsi-meet-prosody
Description: Prosody token authentication plugin for Jitsi Meet
Homepage: https://jitsi.org/meet
Salvar, sair e executar
sudo apt-get update
Fonte: Fóruns sobre o Linux Mint