Eu tenho seis garotos e eles costumam perguntar a outro pai quando querem usar um dos computadores, mas não se incomode em perguntar ao usuário logado se ele está acabado. Todas as quatro máquinas estão executando o Ubuntu 12.04 com o gnome 3.
Como posso desativar permanentemente a troca de usuários - não apenas no menu do usuário, mas também na tela de bloqueio?
Isto é para o Gnome 3 (também conhecido como gnome-shell , NOT Unity), e irá desativar tanto a opção "Switch User" no menu do usuário quanto na tela de bloqueio:
Inicie o terminal com Ctrl-Alt-T e digite:
sudo apt-get install dconf-tools dconf-editor
apps->indicator-session->user-show-menu : 
Ativarorg->gnome->desktop->lockdown->disable-user-switching:
Feche o dconf-editor , efetue logout e faça login para ver as alterações.
Outra maneira de fazer isso seria usando o 'editor dconf'.
Você pode instalá-lo a partir do centro de software.
Depois de abrir, clique em 'apps' - > 'session session' e desmarque 'user-show-menu'.
Feche o programa e saia e volte.
Quantos usuários você tem? Por padrão, é apenas o seu acc e acc. Para desativar o Guest, siga este guia.
Abra o arquivo /etc/lightdm/lightdm.conf do seu terminal usando o seguinte comando
gksudo gedit /etc/lightdm/lightdm.conf
Adicione a seguinte linha
allow-guest=false
Salve e saia do arquivo
Finalmente você tem que reiniciar o lightdm usando o seguinte comando do seu terminal
sudo restart lightdm
Você pode desativar a troca de usuários seguindo o comando no terminal:
gsettings set org.gnome.desktop.lockdown disable-lock-screen true