Então, isso é uma resposta para minha própria pergunta.
Parece ser possível remover o ambiente KDE-Desktop (e talvez outros ambientes de desktop), removendo tudo que tem algo a ver com (ou referências) o KDE.
Eu percebi isso com a ajuda do gerenciador de pacotes sinápticos.
Eu procurei por pacotes (e referências) contendo os seguintes termos:
kde, kubuntu, breeze, dolphin, plasma, phonon, libk
e os removeu completamente (incluindo todas as suas dependências!).
Quando não era obviamente relacionado ao KDE, eu li a descrição do pacote antes.
Finalmente (depois de remover pacotes com synaptic), eu chamei sudo apt autoremove
do console. Isso também removeu muitos pacotes.
Todo o processo levou cerca de 30 minutos para ser concluído.
Convenientemente, um dia depois, a atualização 1710 estava disponível. Melhor hora para verificar se minhas alterações seriam persistentes ou se a atualização para 1710 irá reinstalar o KDE-Desktop (como em todas as vezes anteriores).
Resultado após a atualização para o 1710:
A atualização para o 1710 não instalou o KDE-Desktop ou qualquer coisa relacionada ao KDE novamente. Eu validei isso via sináptico e meus termos de pesquisa.
Então, eu estou feliz. Isso funcionou para mim. Não foi tão difícil e foi mais fácil do que reinstalar / reconfigurar o meu sistema.
Cuidado :
No meu caso, algumas fontes (que foram usadas pelo LXDE) foram removidas.
O resultado foi que a maioria dos rótulos, legendas, botões, títulos de janelas não podiam mais ser renderizados (os caracteres eram exibidos como ?
).
Portanto, pode ser um pouco complicado alterar as configurações de fonte no LXDE (quando o texto não é legível).
tl; dr
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parece funcionar, ao remover (realmente!) todos os pacotes relacionados ao KDE
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pode causar problemas (estranhos / pequenos / grandes) devido a dependências removidas (como fontes)!
Felicidades!