Você pode ignorar a tar parte de .tar.gz nesse caso, já que não precisa manipular vários arquivos e pule direto para gzip para compactação.
Para compactar
gzip < file > file.gz
Para descomprimir
gzip -d file.gz
ou equivalentemente
gunzip file.gz
Você também pode usar os utilitários de compactação bzip2 e xz com sintaxe semelhante. xz geralmente produz arquivos compactados menores que gzip ou bzip2 .
(nota de rodapé)
Se você estiver criando um arquivo compactado e, em seguida, usando scp para transferi-lo, poderá usar a compactação integrada:
cat file | ssh -C user@remote 'cat >> remote_file'
ou
scp -C file user@remote:/path/on/remote
ou
rsync -avz file user@remote:/path/on/remote