Não. O daemon do bluetooth não foi iniciado quando você está executando a instalação, ele inicia quando você entra no ambiente de área de trabalho. É por isso que você pode usá-lo com o Live CD, mas não no processo de instalação. Você deve obter um teclado com fio (um teclado USB barato funciona muito bem, talvez algum amigo tenha um sobressalente) e mantê-lo - se o computador travar e você tiver que fazer algo relacionado ao grub ou usar o terminal antes que o ambiente desktop começou, você vai precisar disso.
Estou usando um teclado Apple Wireless, mas tenho um teclado Apple com fio na gaveta para esse tipo de ocasião.