Eu fiz um
dmraid -E -r /dev/sda
dmraid -E -r /dev/sdb <-- ssd
Em seguida, instalei o Linux no SSD e usei o 500GB (SDA) para minha pasta / home. Não é uma solução perfeita (não usando cache), mas pelo menos usando o SSD para inicialização super rápida etc.
É um passo na direção certa, pelo menos!