Super key é a chave padrão para abrir o painel.
Você pode encontrar mais ajuda nesse link
ou você pode usar o Gerenciador de Configurações do Compiz para alterar as chaves
instale o compizconfig-settings-manager
sudo apt-get install compizconfig-settings-manager
Depois disso, abra traço e digite ccsm e vá para a opção unity plugin
Altere a chave daqui.