Sua partição principal deve ser do tipo EXT4 e no mínimo 25GB de acordo com os requisitos mínimos do Ubuntu.
A partição swap deve corresponder ao tamanho da sua RAM, embora você possa aumentar de tamanho de acordo com sua preferência.
Dado que você tem uma unidade de 1TB, defina o espaço de troca para corresponder ao seu tamanho de RAM e, em seguida, use o espaço restante para o parititon principal no EXT4.