Quando você instala o Ubuntu, você está instalando-o para esse sistema. Se você pegar essa instalação e inicializá-la em outra máquina, é o equivalente a fazer alterações de hardware. O Ubuntu na maioria dos casos ainda inicializa, mas você pode precisar instalar drivers específicos para o novo sistema, você pode precisar reconfigurar manualmente algumas coisas para o novo sistema (por exemplo: sons, gráficos, interfaces de rede), ou pode funcionar perfeitamente. Tudo depende do hardware. Esta não é uma boa abordagem, a menos que você esteja usando máquinas com hardware idêntico.
Alternativas:
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Existem ferramentas disponíveis para fazer DVDs ao vivo a partir de instalações. Eu costumava usar Remastersys (desatualizado, não tenho certeza de quais alternativas ativas estão disponíveis), e funcionou muito bem.
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Construa um ISO do Ubuntu personalizado. Isso pode ser feito extraindo os squashfs, fazendo o cromagem, fazendo as mudanças desejadas, reempacotando e trocando os squashfs originais no ISO.
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Configure uma live-flashdrive com um arquivo / partição de persistência. Alguns criadores de live-flashdrive farão isso por você (por exemplo: Unetbootin)!
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Use uma distro diferente, como o Puppy Linux, o Porteus, o TinyCore Linux ou o Slax que, na verdade, deve ser executado como um SO portátil usado com vários computadores.