Você precisa adicionar anaconda path ao seu arquivo .bashrc da seguinte forma:
# added by Anaconda2 4.2.0 installer
export PATH="/home/george/anaconda2/bin:$PATH"
Por que seu instalador não o adicionou é outro problema, mas source seu arquivo .bashrc apenas para ter certeza, ou melhor ainda olhe lá se não estiver lá, adicione a linha acima e source para que ele tenha efeito.