Desativar bloqueio de tela:
dconf write /org/gnome/desktop/screensaver/lock-enabled false
Altere Lock=true
para false
.
Não sei como você pode remover o botão de bloqueio de tela, mas é possível abrir esse arquivo e ver se ele contém uma seção de bloqueio de tela (não tenho companheiro, por isso não posso dizer se ele está presente ):
sudo -H pluma /usr/share/polkit-1/actions/org.mate.power.policy
Se você encontrar, substitua <allow_active>yes</allow_active>
por <allow_active>no</allow_active>
.