é possível, basta instalar o windows primeiro, então quando você instala o ubuntu, existe uma opção para selecionar o tamanho para a nova instalação do ubuntu, usando o tamanho livre disponível na partição do Windows.
Alternativamente, faça 3 partições, 1 para o Ubuntu (Min. 10GB), 1 para swapp (tamanho = sua memória Ram * 2 app), e 1 para Windows (Win Vista ou posterior, Min 20 GB) e instale o Windows, e depois do Ubuntu.
Se você tiver instalado o ubuntu, faça uma partição para windows e depois instale o windows nessa partição, depois você terá que recuperar o grub2 com a mesma mídia de instalação do ubuntu (usb ou dvd).
Mesmo, a melhor e menos complicada opção é instalar primeiro o win.