Você deve primeiro instalar o gnome no seu computador.
Para instalar;
terminal aberto com Ctrl + Alt + T;
sudo add-apt-repository ppa:gnome3-team/gnome3-staging
sudo add-apt-repository ppa:gnome3-team/gnome3
sudo apt-get update
sudo apt-get install gnome-shell gnome-shell-extensions gnome-tweak-tool
e se você quiser instalar completamente o gnome, use também este comando
sudo apt-get install gnome
Há também um guia interessante sobre este lado .
Após a conclusão da instalação, reinicie o computador e selecione o modo gnome na tela de login (clicando no ícone ao lado do nome de usuário na tela de login)