Os PPAs devem suportar cada versão. Se os desenvolvedores ainda não tiverem configurado seu repositório para o 12.10, isso não funcionará. Não há Centros de Software separados para cada versão, mas eles usam diferentes repositórios no backend.
A razão para isso é bastante simples. Diferentes versões do Ubuntu podem requerer um código diferente para o programa funcionar corretamente.