Os repositórios padrão incluídos no Ubuntu são mantidos pela Canonical e por alguns terceiros. Eles precisam primeiro avaliar todos os softwares e atualizações antes de serem permitidos.
No entanto, é por isso que existem Repositórios PPA nos quais você pode se inscrever. A maioria dos desenvolvedores de software mantém um PPA para que os usuários possam receber as atualizações mais recentes assim que estiverem disponíveis. Geralmente você pode encontrar o PPA para um programa, verificando a página da Web do desenvolvedor. Alternativamente, você pode pesquisar link para um software específico.
No entanto, alguns desenvolvedores não fornecem um PPA, e é quando você terá que baixar manualmente o arquivo de instalação do DEB cada vez que houver uma atualização e instalar a partir dele.
No pior caso, alguns desenvolvedores só desenvolvem para o Linux em geral e você terá que baixar um arquivo ZIP ou TAR.GZ que contém scripts de instalação ou até mesmo um programa auto-contido para você rodar.