Sim, é possível.
Não, provavelmente não vale a pena para redistribuição.
Se você atualizou manualmente o seu pygi + webkit, você teria que colocar isso em um ppa e depender da sua própria versão empacotada do WebKit para "enviar" a funcionalidade para outros usuários.
Você corre o risco de quebrar outras coisas que dependem da versão atual no repositório, e é por isso que há uma versão congelada na versão de distribuição.