Alguns pacotes (como o kernel) só podem ser atualizados com sudo apt-get dist-upgrade
.
Para pacotes fixos, dê uma olhada no arquivo /etc/apt/preferences
e nos arquivos no diretório /etc/apt/preferences.d
. Normalmente, o arquivo e o diretório estão vazios, a menos que você tenha definido manualmente os valores. Remover um arquivo removerá o pino.