De acordo com o página FAQ do projeto no GitHub , existem duas maneiras de fazer isso.
Você pode editar ~/.config/kwinrc
e adicionar
[ModifierOnlyShortcuts]
Meta=org.kde.lattedock,/Latte,org.kde.LatteDock,activateLauncherMenu
ou execute os seguintes comandos no terminal
kwriteconfig5 --file ~/.config/kwinrc --group ModifierOnlyShortcuts --key Meta "org.kde.lattedock,/Latte,org.kde.LatteDock,activateLauncherMenu"
depois, em ambos os casos, recarregue o KWin:
qdbus org.kde.KWin /KWin reconfigure