Acaba que a resposta foi correr
sudo dpkg-reconfigure postfix
Ainda sou novo no linux, mas configurei um servidor de paisagem (gratuito, no local) para gerenciar vários outros servidores Ubuntu 16.04.
Durante a instalação, não especifiquei nenhum detalhe de SMTP, por isso, agora, minha solução de paisagem não pode enviar convites por e-mail para novas contas de usuário.
A minha pergunta é: Como posso / eu reconfigurar as configurações de paisagem SMTP, agora o servidor foi configurado ou precisarei remover e reinstalar o cenário?
Acaba que a resposta foi correr
sudo dpkg-reconfigure postfix