Eu encontrei minha resposta depois de um 'pequenino' mais pesquisando no Google, surpreendentemente algo que não é mencionado no wiki do GDM, mas algo que eu encontrei por acaso em um askubuntu post
Solução:
Adicione bash -i
na frente do arquivo Exec, conforme mostrado
Exec=bash -i "/opt/google/android-studio/android-studio/bin/studio.sh" %f
Solução final
[Desktop Entry]
# The type as listed above
Type=Application
# The version of the desktop entry specification to which this file complies
Version=1.0
# The name of the application
Name=Android-Studio
# A comment which can/will be used as a tooltip
Comment=Android studio IDE
# The executable of the application.
Exec=bash -i "/opt/google/android-studio/android-studio/bin/studio.sh" %f
# The name of the icon that will be used to display this entry
Icon=/opt/google/android-studio/android-studio/bin/studio.png
# Describes whether this application needs to be run in a terminal or not
Terminal=false
# Describes the categories in which this entry should be shown
Categories=Education;Languages;Java;
StartupNotify=true
Note aswel, adicionei uma linha StartupNotify . Eu encontrei uma explicação razoável para o seu propósito, assim como alguns outros componentes de um arquivo .desktop
Espero que isso ajude!