Você precisa estar executando o Lightning 4.7.4. Pode ser baixado no link
Os menus relacionados ao calendário só funcionam se a guia do calendário for a guia frontal. Mesmo com os menus de tarefas, a guia de tarefas deve estar na frente.
Estou executando uma instalação limpa do Ubuntu 16.04 e estou usando a versão do Thunderbird que veio com ele, além de atualizações (versão 45.5.1). Instalei o Lightning (4.7.4), que funciona, e configurei o complemento do Google Calendar Provider também.
O problema é que não consigo acessar a visualização Calendário e todas as opções de menu referentes a calendários em todo o Thunderbird estão desativadas (incluindo Editar > Propriedades do Calendário, Visualizar > Calendário, Visualizar > Tarefas, etc.)
Eu tentei remover o Lightning. Isso apenas removeu completamente os itens de menu do Thunderbird. Reinstalar o Lightning não ajudou.
Alguma ideia do que está acontecendo aqui ou como consertar isso?