Os ícones parecem fazer parte do conjunto de ícones HighContrast.
Existem algumas ferramentas que você pode usar para alterar o seu Icon Set ativo, eu recomendo que você instale o Ubuntu Tweak .
Existem 2 maneiras de instalá-lo:
1) Você pode baixe o arquivo .deb mais recente do site oficial, abra-o no Centro de Software e clique em Instalar .
2) Ou adicione o PPA e instale o pacote (ele não parece ter compilações para nenhuma versão recente diferente de 14.04. Então, se você estiver não executando o Trusty, em seguida, use o arquivo .deb ):
sudo add-apt-repository ppa:tualatrix/ppa
sudo apt-get update
sudo apt-get install ubuntu-tweak
Para alterar o seu tema de ícones, basta abrir o Ubuntu Tweak, clicar na guia Tweaks , clicar em Tema e, finalmente, escolher seu Tema de Ícones o menu suspenso.
PS: Se a minha resposta tiver solucionado seu problema, sinta-se à vontade para marcá-la como a Resposta aceita .