Instale os pacotes de idioma alemão:
sudo apt-get install libreoffice-help-de
sudo apt-get install libreoffice-l10n-de
e depois mude o idioma no LibreOffice novamente
Desde que o Ubuntu 14 LibreOffice e o Thunderbird estão usando o inglês. Desde a versão 15, pelo menos o Thunderbird está em alemão novamente, mas o Office é inconveniente. Tentei alterá-lo com Ferramentas > Opções > Configurações mas só posso escolher inglês ou inglês (EUA)
Poderia ser corrigido assim.
Vá para as configurações do sistema em seu computador, selecione Suporte a idiomas , você verá esta GUI:
Emseguida,selecioneInstalar/Removeridiomas.Depoisqueajanelaaparecer,selecioneAlemão(nãoDeutsch)
Porfim,selecioneAplicaralterações
Após a configuração, vá para Libre Office e você verá o idioma Alemão (Novamente, não Deutsch ). (a linguagem GUI deve ser traduzida)