Você deve ser capaz de usar o Gparted para redimensionar sua partição Ubuntu para ocupar o espaço livre.
Se o Gparted não estiver instalado, abra um terminal ( Ctrl + Alt + Del ) e execute sudo apt-get install gparted .
Abra o Gparted procurando por ele no Dash (~ Menu Iniciar). Selecione sua partição Ubuntu e mova o cursor para a borda ao lado do espaço livre. Você deve ser capaz de arrastar essa borda para preencher o espaço livre do disco rígido. Clique em Aplicar no canto superior esquerdo para confirmar a alteração.
Se acontecer que sua partição swap esteja entre a partição do Ubuntu e o espaço livre, você terá que mover algumas coisas, o que pode levar muito tempo para ser feito. Como isso também aumenta o risco de perda de dados, não explicarei esse processo, a menos que você realmente queira testá-lo.
Em vez de mover partições, recomendo apenas criar uma nova partição no espaço livre para atuar como uma unidade de dados. Selecione o espaço livre no Gparted e clique no botão para criar uma nova partição nesse espaço. Aplique-o, e agora você deve ter uma partição de dados ~ 1.5TB.
Se você tiver alguma dúvida, comente.