Isso está acontecendo porque a cor do texto em negrito corresponde à cor do plano de fundo: basta alterar a cor do texto em negrito para algo diferente do preto nas configurações do perfil do Terminal.
Alterei minhas cores do Terminal e, agora, quando abro qualquer manpage para obter ajuda, ele não mostra a saída correta. Mas quando eu voltar para as cores padrão, o manpages é exibido corretamente. Por que é tão?
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Isso está acontecendo porque a cor do texto em negrito corresponde à cor do plano de fundo: basta alterar a cor do texto em negrito para algo diferente do preto nas configurações do perfil do Terminal.