O que você quer usar é uma decisão pessoal pura.
Basicamente, o btfrs é um sistema de arquivos no qual os recursos ("Copiar na Gravação" quase instantâneos instantâneos, subvolumes, e muitos outros mais ) são mais importantes que o desempenho. Um dos recursos badass são os instantâneos: deseja atualizar? Faça um instantâneo e, se a atualização acabar, você estará pronto para rodar na versão antiga em segundos.
Portanto, se você quiser um sistema de arquivos com o qual você possa mexer, não se preocupe com o desempenho (ainda) e não se importe em usar a linha de comando fique à vontade para usar o btfrs.