Os arquivos que você procura são encontrados em /usr/share/icons/ubuntu-mono-light/status/22
e esse para ser exato é system-devices-panel.svg
O Ubuntu usa dois temas de ícones, um para luz, sendo ubuntu-mono-light
e um para escuro, sendo ubuntu-mono-dark
Os ícones adicionais podem ser encontrados em pastas chamadas hicolor
e gnome
, localizadas em /usr/share/icons