Como o pôster original, achei isso um pouco chato. Eu verifiquei o código do gnome-screensaver onde isso é implementado e, até onde eu sei, ele não é configurável. Eu recorri a editar o código-fonte para não fazer isso e depois reconstruir o pacote. Se estiver interessado, você pode o pacote reconstruído ou um patch você pode se aplicar .
Para instalar o pacote, uma vez baixado, em um shell (janela de terminal) faça:
dpkg -i gnome-screensaver_3.2.0-0ubuntu1local1_amd64.deb
Eu não estou propondo o envio do patch upstream, já que este é realmente um hack, porque o pacote reconstruído é menos que ideal para laptops, onde o numlock faz com que algumas das chaves alfabéticas gerem números.