Sim, isso é bem possível. No meu sistema Lubuntu , o pacote gnome-system-monitor
ainda não está instalado.
Este não é um pacote "essencial", mesmo em um sistema Gnome / Unity, e sua remoção não deve ter nenhum efeito prejudicial. Ele não deve afetar nenhum outro software Gnome que você possa executar no LXDE, como o gerenciador de arquivos Nautilus.